cèpe d'été

La nature regorge de plantes et fleurs comestibles. Apprenons à les reconnaître et les consommer
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Zara
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cèpe d'été

Message par Zara »

la saison commence, le toubib m'impose une heure de marche par jour, et j'obéis
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bolets bais, et lycoperdon géant

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cèpe d'été, girolles, lactaire délicieux

et les cèpe d'été, ils sont déjà au séchoir
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† Lulysse
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Re: cèpe d'été

Message par † Lulysse »

ouaw !belle récolte!!

je n'ose pas y aller tant que mes jeunes ne sont pas rentrés de vacances.
Si je me casse la pipe dans les bois,personne ne se souciera de mon absence , et qui soignerait les canards et le chien ,hein??????
J'ai vu mercredi,sur un marché bio,des cèpes d'été,toutes "flaches" qu'ils prétendaient avoir cueillis la veille ! Ben voyons!!!
Et pourtant,les gens se ruaient dessus, à 20 euros le kilo !!! Même gratos je ne les aurais pas pris !!!

Je n'ai jamais croisé de vesse géante,ni en mangé,est-ce bon ?
Modifié en dernier par † Lulysse le 30 juillet 2014, 11:56, modifié 1 fois.
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Marco53
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Re: cèpe d'été

Message par Marco53 »

Bonjour,

Hier matin, je suis allé au bois. Je n'y ai pas trouvé grand chose, aucun cèpe réticulé, juste de quoi me faire une petite poêlée:

J'ai trouvé:

- 1 bolet à pied rouge (celui qui bleuit fortement lorsqu'on le coupe)
- 2 petits bolets subtomenteux
- 1 bolet de fiel (que j'ai évidemment rejeté; sur le coup, je l'avais pris pour un cèpe réticulé...)
- 6 chanterelles communes (que les Français appellent "girolles")
- 2 clitocybes inversés

Ensuite, je suis repassé dans une prairie pour voir si après la pluie, les agarics étaient de sortie...

Rien trouvé dans la prairie malgré la pluie des derniers jours... Mais, en tranversant une haie, j'ai trouvé un agaric géant (22 cm de diamètre, encore bien ferme et sans vermines (je sais, il y en a ici qui mange des vers mais pas moi ;-) ))
Et, sur le tronc d'un vieux sureau, une grappe d'oreille de Juda, hélas trop avancée... seul une oreille était encore ferme, je l'ai prise.

Le soir, j'ai dégusté le tout sur des toasts grillés et beurrés.... Un vrai régal !!! [b.gif]
Modifié en dernier par Marco53 le 30 juillet 2014, 13:22, modifié 2 fois.
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Zara
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Re: cèpe d'été

Message par Zara »

ici c'est plus riche, j'ai trouvé des lycoperdon géant, des bolet rudes, des bolets luridus, cepe d'été, chanterelles, enfin de quoi bien manger, si tu viens en Famenne on ira faire un petit tour
† Lulysse
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Re: cèpe d'été

Message par † Lulysse »

Je peux venir aussi ? [b.gif]

A part cela,faites un petit tour sur ce site (que vous connaissez peut-être d'ailleurs),ça me paraît utile.

http://www.champis.net/wiki/index.php/L ... encore_%3F
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Zara
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Re: cèpe d'été

Message par Zara »

pourquoi pas
† Lulysse
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Re: cèpe d'été

Message par † Lulysse »

Je viendrai peut-être te faire un petit coucou au mois d'Aout. :bye
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