Recette du pain de mie

[Jeanine]

merci a vous
et voila ce matin petit dejeuner avec le pain maison
tres bon

[Damien]

La mie est belle en tout cas. Bravo!

[Jeanine]

La mie est belle en tout cas. Bravo!

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[Zara]

félicitations Jeanine

[apynala]

Bonsoir,

Aujourd'hui, j'ai testé le pain de mie au levain (je suis un extrémiste du levain ):

La recette:
- 180g de levain
- 320g de farine
- 160g d'eau
- 6g de sel
- 80g de beurre

J'ai utilisé le moule à cake de la maison avec sur le dessus du papier sulfurisé, une tôle d'alu et 2 plombs de plongée.

J'ai mis tout ça au four et je suis content du résultat mais la prochaine fois je ferai plus en quantité, le moule n'était pas suffisamment rempli.









Demain, on essaye les croques-monsieurs avec. [a (8).gif]

Bonne soirée

[Zara]

merci pour la recette

[apynala]

merci pour la recette

Ça y est, tu l'as ta recette, tu vas arrêter de te plaindre! [183109.gif]

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[Zara]

en fait j'ai consulter fsg avant mdf [245975.gif]

[apynala]

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J'avais bien compris, je te taquine. [183109.gif]

[apynala]

Et voilà les croques-monsieurs:

(Au fromage à raclette [b.gif] )