Quel sorte de haricots verts ?

[Damien]

ha ben mince, je viens de planter mes haricots....on verra si ils tiennent le coup.

[papy]

ha ben mince, je viens de planter mes haricots....on verra si ils tiennent le coup.

Un "refroidissement" n'est pas dangereux a condition qu'ils ne soient pas déjà sortis du sol.
Mais pour germer il ont besoin d'une certaine température (entre 12 et 18°) ce qui n'est pas le cas pour le moment chez nous [gla] N'empêche, vous pouvez profiter d'une journée d'accalmie pour en semer une ligne ou deux (ne jamais mettre tous les haricots en même temps sinon bon courage pour la cueillette et la conservation) je suppose en effet que le soleil reviendra bien un jour ou l'autre [83346.gif] .
Allez courage et bon semis, mais n'oubliez pas de bien...vous couvrir et cela non pas pour les coups de soleil mais pour ne pas prendre froid.

[papy]

Et bien les ami(e)s je ne sais pas chez vous, mais chez moi la récolte d'haricots est formidable.
Je pense que ce climat de pluie suivie de chaleur leurs convient bien.
J'en cueille des seaux entiers (pauvre dos!!!) et puis je les stérilise dans des bocaux car la congélation ne me convient pas pour les haricots, je le trouve mous, ils ne sont plus croquant après le congél. tandis que stérilisés ils sont comme a la cueillette.
Bonne cueillette. [Hello.gif]

[Zara]

zéro haricots ici, semé trop tôt, et je n'ai pas resemer
je vais devoir me résoudre à en acheter pour l'hiver

[mamy]

Jamais les semer avant le 15 mai et ce printemps valait mieux attendre.... le 15 juin

[banatolien]

Pas d'haricots pour moi non plus je n'ais pas voulu en semer pas trop le temps je vais en acheter aussi [10.gif]

J'ai toujours mis les haricots au congel et il on toujours était très bon, cette année je vais éviter et les mettre aussi a stériliser et en saumur

[Damien]

ici comme Papy. J'en ai déjà plusieurs pots lactofermentés.
J'ai abandonné la stérilisation car je trouve (personnellement) qu'ils ressemblent ensuite aux haricots du commerce en boite de conserve. De plus, on perd toutes les vitamines ce qui est dommage.
Autre avantage: aucune dépense d'énergie. Rendez-vous dans quelques mois pour le verdict car je vais tout faire en lactofermentation sauf les tomates en pasteurisation.

[Zara]

je vais arbitrer le match
j'irais mangé chez Papy puis chez Damien [a (8).gif]

ici les haricots c'est le congélateur et lactofermentation, je n'aime pas les haricotes stérilisé, c'est une histoire de gout

[banatolien]

tiens nous au courant Zara [b.gif]

[papy]

je vais arbitrer le match
j'irais mangé chez Papy puis chez Damien [a (8).gif]

ici les haricots c'est le congélateur et lactofermentation, je n'aime pas les haricotes stérilisé, c'est une histoire de gout

OK pour moi, c'est quant tu veux
J'avoue ne pas trop connaître les autres méthodesl (lactofermentation et pasteurisation)
Peux t-on en parler un peu plus?