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Séchage basilic

Posté : 01 septembre 2018, 08:20
par Damien
Bonjour,
cette nuit j'ai fait sécher à 45° des feuilles de basilic, pommes, piments.
Au bout de 12h: piments et pommes : ok (les pommes restent souples, je suppose que c'est normal)
basilic: les feuilles sont molles et n'ont presque pas rétréci. Une explication?
Merci.

Re: Séchage basilic

Posté : 01 septembre 2018, 08:28
par Zara
c'est une aromatique, c'est une huile qui est dans a feuille ,donc lus difficile à secher

Re: Séchage basilic

Posté : 01 septembre 2018, 20:32
par Damien
J'ai cru que le problème résidait dans le fait que je séchais en même temps que les pommes humides. C'est logique merci Zara. J'essaierai le séchage en suspendant un bouquet.