Page 4 sur 6
Re: ail noir
Posté : 22 mai 2017, 05:31
par Zara
merci pour le retour Apy
pour l'envoyer, pas difficile tu prends l'avion et tu apporte
Re: ail noir
Posté : 14 juillet 2017, 08:41
par tintin
sais tu pourquoi il n'est pas devenu noir ?
tu dis que tu l'as coupé en petit dés , quand j'en achete, il est très mou, proche de la purée
quelle est la consistance du tien ?
Re: ail noir
Posté : 14 juillet 2017, 20:39
par apynala
Salut Tintin,
Pourquoi? non!
Par contre, j'ai une petite idée. je pense qu'il y avait trop d'eau.
Oui, un ami m'a échangé une tête d'ail noir contre une du mien, question goût, je préfère le mien, plus de goût. L'autre dans la salade était insipide, (c'est pas faux! [269440.gif] ).
Du coup, je relance une fournée, je viens de faire tremper 500gr d'ail dans de l'eau de mer (reconstituée).
Je viens de l’égoutter, après 1 semaine de trempe, et de le remettre dans le bocal.
A suivre ...
Il fait plus chaud, et il y aura moins d'eau dans le bocal. On verra si mon idée est bonne.
A+
Re: ail noir
Posté : 26 août 2017, 07:15
par Zara
Hier petite dégustation d'ail noir
en compagnie de Domy et Tintin nous avons gouté ton ail , délicieux
as tu un conseil pour la conservation ?
Re: ail noir
Posté : 26 août 2017, 13:58
par apynala
Salut et merci pour ton retour,
Je suis content qu'il t'ai plu.
Je l'ai conservé dans une boite type tupperware au frigo, il n'a jamais bougé.
Re: ail noir
Posté : 26 août 2017, 14:17
par Zara
merci à toi
jc
Re: ail noir
Posté : 21 février 2018, 23:21
par Zara
ce soir on a encore mangé ce délicieux met, et en plus ca devient à la mode
Merci apy
Re: ail noir
Posté : 22 février 2018, 10:49
par Pomdamour
Aie noir, aie blanc, c'est toujours et rien que de l'aie vivement les jours heureux
Re: ail noir
Posté : 22 février 2018, 19:01
par apynala
Zara a écrit : ↑21 février 2018, 23:21
ce soir on a encore mangé ce délicieux met, et en plus ca devient à la mode
Merci apy
Mais avec plaisir ... [feurs]
Pomdamour a écrit : ↑22 février 2018, 10:49
Aie noir, aie blanc, c'est toujours et rien que de l'aie vivement les jours heureux
Ah les coups et les douleurs, ça ne se discute pas [609271.gif]
Re: ail noir
Posté : 03 octobre 2020, 08:52
par Béa
Dommage de ne pas avoir eu de retour
Oups, je n'avais pas lu assez loin (le temps de m'habituer au forum)