cornouilles lactofermentées

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Zara
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cornouilles lactofermentées

Message par Zara »

les cornouilles sont lavées et mises dans un bocal avec une saumure , ici 30 gr de sel au litre,
puis un mois au repos , à l'ouverture ca bulle , et c'est délicieux, ensuite elles peuvent être mise à l'huile pour en faire des olives du Nord
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Leela
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Re: cornouilles lactofermentées

Message par Leela »

ça a l'air bon. Tu en as trouvées maintenant ?
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Zara
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Re: cornouilles lactofermentées

Message par Zara »

oui j'ai fait le plein de cornouille, par contre je ne trouve plus de prunelles
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