Mange des fleurs

je suppose que tu as assez de recul pour affirmer que la conservation est de longue durée. Je te fais confiance.
Et sinon, comment utilises-tu les morceaux de courgette stérilisés? Ca ne devient pas trop mou par la suite?

ne te tracasse pas, la base de courgette se conserve bien, j'ai encore des 2012 et pas de soucis
évidement les morceaux sont mou lorsqu'on les cuisine

Bonjour Jean-Claude, comment utilises-tu les morceaux de courgette stérilisés? J'aimerais des idées étant donné que j'en ai beaucoup.
Merci

en ratatouille nicoise

Bonjour Damien,

J'adore le gratin de courgettes,une béchamel bien relevée,du fromage et hop,au four.
Une connaissance ajoutait du lard ou du jambon fumé.
Miam !
Je pense que tu pourrais utiliser tes légumes stérilisés comme ça .

Merci les amis!

J'ai pu jeter toute ma production. Au bout de quelques jours, le couvercles des pots n'étaient plus hermétiques et une odeur nauséabonde s'en dégageait.
Nouveaux pots, nouveaux caoutchoucs, stérilisation 40'. Serait-ce le stérilisateur? L'eau doit-elle bouillir tout le temps de l'opération? (ce n'est pas le cas chez moi). Temps de stérilisation insuffisant? (à la fin, les couvercles étaient bien fermés. J'ai fait le test qui consiste à essayer de les ouvrir).

Je suis dégoûté. [245975.gif]

je pense que ton temps de sterilisation n est pas bon

car on m a toujours dis ( j espere que c est vrai) que le temps de sterilisation demarre du moment où la temperature est atteinte

chez moi aussi le chrono démarre quand l'eau entre en ébullition

pancagne02210 a écrit :je pense que ton temps de stérilisation n est pas bon

car on m a toujours dis ( j espere que c est vrai) que le temps de stérilisation démarre du moment où la température est atteinte

exact, tu peux mettre au milieu un bocal d'eau avec un thermomètre , et lorsque ca commence à bouillir tu lance le chronomètre