Conserves de fruits

Répondre
banatolien
Messages : 1059
Enregistré le : 23 août 2011, 00:00
Localisation : Mons

Conserves de fruits

Message par banatolien »

j'espère pouvoir t'aider Damien et en faire profiter tout le monde

Bocaux avec cerclage et joint en caoutchouc, toujours stériliser les bocaux et les joints, mettre un nouveau joint a chaque utilisation

Bon mettre les fruits laver sécher et pas pourri et sans tâche dans les bocaux pour les pêches et abricot et poire, enlever la peau.

Faîte un sirop léger qui vas sur tout les fruits 2 litres d'eau de bouteille pour 400 gr de sucre.

Verser ce sirop dans les bocaux jusqu'au bord des ligne du bocal et fermer.

Pour un bocal de 500 ml stériliser après ébullition 30 min et laisser refroidir dans l'eau, si le bocal est plus grand augmenter le temps [a (8).gif]

Vérifier si le bocal est bien fermer comme vous a expliquer Damien.

Si vous n'avez pas tout compris je vous réexpliquerais :guillemets
Avatar du membre
Damien
Administrateur
Messages : 3340
Enregistré le : 15 août 2011, 00:00
Localisation : Tournai (Belgique)

Re: Conserves de fruits

Message par Damien »

Merci Banatolien.
Répondre

Retourner vers « Conserves à l'eau bouillante (stérilisation) »