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extraction du jus à la vapeur

Posté : 20 octobre 2013, 21:58
par Damien
j'aimerais récolter le jus de fruits grâce au stérilisateur Weck et son accessoire:
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Tu connais le système?

Re: Le pommier

Posté : 20 octobre 2013, 22:01
par banatolien
oups , moi j'avais pas cela dans la boite, normalement c'est la vapeur qui te donnera le jus, je vais aller voir mes fiches et je dirais cela demain

Re: Le pommier

Posté : 20 octobre 2013, 22:02
par Damien
Je n'ai pas non plus mais l'investissement me tente. Tu utilises souvent ton stérilisateur?

Re: extraction du jus à la vapeur

Posté : 21 octobre 2013, 06:08
par Zara
je ne connais pas cet accessoire, par contre j'ai un extracteur à vapeur
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c'est un appareil très facile, il permet d'extraire un jus de fruits et par la même occasion il est stériliser
dans le bas de la casserole il y a de l'eau, lorsque l'on chauffe, la vapeur extrait le jus des fruits
ca fonctionne très bien pour des petites quantités, quelques kilos de fruits, cerise, fraise, raisin
le jus sort par le tuyau en silicone, il est bouillant
c'est pratique pour une petite production occasionnelle
par contre pour des grosses quantité, c'est énergivore et long, il faut 1h pour faire 2-3 L

Damien
pour revenir à ton accessoire, je ne le conseille pas, tu risque de refroidir trop le jus, et manipuler du jus bouillant c'est dangereux

Re: extraction du jus à la vapeur

Posté : 21 octobre 2013, 06:11
par Damien
Ok. Merci Zara. J'en prends note.

Re: extraction du jus à la vapeur

Posté : 21 octobre 2013, 09:43
par banatolien
Damien c'est bien un extracteur de jus que tu a il coûte 35,75 E, vas sur mode d'emploie extracteur de jus Weck et tu aura le fichier mode d'emploie stérilisateur et extracteur en pdf

Encore félicitation pou ton achat c'était vraiment pas cher pour tout cela moi je n'ais que le stérilisateur et je l'ais payer près de 70E

Re: extraction du jus à la vapeur

Posté : 21 octobre 2013, 17:51
par Leela
j'ai un extracteur comme zara: ça marche bien, quelle facilité ! Pas besoin d'épénier, d'égrener: on met tout dans le panier du haut et hop! C'est parti. Sureau, groseilles, coings, cornouilles, etc.
Echec avec les cynorhodons, hélas...

Re: extraction du jus à la vapeur

Posté : 21 octobre 2013, 18:26
par tintin
Preil que toi, les églantines n'ont pas marché
et le coing non plus
pour ces 2 la, méthode traditionnelle, dans de l'eau

Re: extraction du jus à la vapeur

Posté : 21 octobre 2013, 18:27
par banatolien
Moi je centrifuge et c'est bon ainsi, pour Damien il es bien son appareil le problème faut qu'il prenne le mode d'emploie ou écrire chez weck c'est un très bon produit

Re: extraction du jus à la vapeur

Posté : 21 octobre 2013, 18:55
par Damien
a mon avis, ca permet de faire la même chose que Zara. Pour 35 euros, ca vaut le coup il me semble. Surtout que j'ai payé le stérilisateur 20 euros.