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bière

Posté : 06 novembre 2013, 22:36
par Zara
Tintin,
on va donner quelques recettes, dimanche je brasse, soit une ambrée, soit un clône de Rochefort
as tu des recettes ?

Re: biere

Posté : 06 novembre 2013, 23:11
par tintin
j'y pensais, on me demande parfois comment faire
mais sur le site alors ? avec des photos des différentes étapes
il ne faut pas non plus qu'ici ressemble aux brassams

Re: biere

Posté : 07 novembre 2013, 08:38
par Zara
très bonne idée, un petit reportage, évidement qu'il ne faut pas copier Brassam, c'est impossible, c'est une bible.
je dois brasser pour les copains des filles, je vais refaire ma TCR (tentative de copie Rochefort) je ne sais pas si tu l'as goûté, il me reste une ou deux bouteilles qui ont deux ans
je vais aussi faire une ambrée toute simple, et peut être un houblonnage à cru sur la moitié du brassin
je vais faire 40L divisé en deux touries de 25L

Re: biere

Posté : 07 novembre 2013, 10:43
par tintin
je pense que 2 ou 3 recettes simples avec un minimum d'ingrédients seraient l'idéal, le but ici c'est plus la production locale et l'autonomie que de faire des brasseurs amateurs toujours à la pointe de la technologie.
je mettrai ma recette de blonde et de blanche qui ont été des cartons et comportent peu d’ingrédients

Re: biere

Posté : 07 novembre 2013, 10:58
par tintin
y a t'il un reportage sur le jus de pommes ?
je broie aujourd'hui je vais faire qq photos en prévision

Re: biere

Posté : 07 novembre 2013, 11:02
par Zara
pas encore
tu peux faire l'article

Re: biere

Posté : 07 novembre 2013, 23:56
par Zara
quel soft utilise tu ? fiche junior V2B ?

Re: biere

Posté : 08 novembre 2013, 00:21
par tintin
open office

Re: biere

Posté : 08 novembre 2013, 00:22
par tintin
jolie bulle , gratuit ...

Re: biere

Posté : 08 novembre 2013, 09:42
par Zara
j'ai télécharger jolie bulle, ca me change de la feuille junior V2B, on va tester ?