poulet au foin

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tintin
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Re: poulet au foin

Message par tintin » 18 mai 2013, 23:16

en regardant les noms latins et les familles et photo, ce sont 2 plantes très proches
mais je confirme que je possède hierochloe odorata

et surement quelques part dans le jardin, la flouve odorante
on ne jouit bien que de ce qu'on partage

Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara » 15 décembre 2015, 08:36

refait cette recette ce WE
les enfants et Madame ont adoré
pas un gramme d'épice dans la recette

Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara » 15 décembre 2015, 12:41

on en a dans un pot ,dans le coin à aromatiques,de l'herbe à bison .
Suffisamment pour aromatiser de l'alcool mais pas assez pour cuire un poulet

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apynala
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Re: poulet au foin

Message par apynala » 15 décembre 2015, 19:44

Et un poulet au canabis?

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tintin
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Re: poulet au foin

Message par tintin » 17 décembre 2015, 20:21

dans le même esprit, un poulet au gaillet odorant, ou à la fêve de tonka,

puisque c'est la même molécule, la coumarine qui est responsable des arômes
on ne jouit bien que de ce qu'on partage

Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara » 17 décembre 2015, 22:40

pourquoi pas le gaillet,
quant à la fève de Tonka, je suis locavore

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tintin
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Re: poulet au foin

Message par tintin » 20 décembre 2015, 14:49

comment fais tu pour le café ou le chocolat
et les épices en général ?
on ne jouit bien que de ce qu'on partage

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Re: poulet au foin

Message par Zara » 20 décembre 2015, 21:18

pour le café c'est une des rares exception , mais pour y diminuer l’emprunte, je remplace la moitié par de la chicorée
quant aux épices , j'en use peux

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