Quiche à la Berce/ Heracleum spondylium

[fée du sureau]

Quiche à la Berce
-Ceuillir de jeunes feuilles de Berce
-Les Blanchir puis les étaler sur une pâte feuilletée
-Mélangez 2 oeufs et de la crème fraîche, saler, poiver, et versez par dessus les feuilles et couvrir de fromage râpé.
Cuire au four.

Recette reçue lors d'une promenade nature à Namur

[Zara]

merci pour ta recette, je vais chercher des photos de la berce

[la fée des champs]

qu'est ce que la berce? où la trouve-t-on?

[Zara]

la berce est une plante sauvage, de la famille des apiacées ou anciennement ombellifère, c'est une plante très commune, je vous donnerai des photos, mais pas cette semaine j'ai énormément de travail

[papy]

La berce n'est elle pas une plante dite invasive?

[Zara]

non, pas du tout
tu pense peut être à la berce du Caucase, qui elle est invasive (et fort toxique)

[papy]

Suis confus....exact j'ai confondu les deux "berces"

Tiens je profite de l'occasion de cette confusion de plantes pour me demander si l'on ne pourrez pas justement ouvrir un post au sujet des plantes "dites invasives".
Ce sujet me paraît intéressant de par sa gravité.

[la fée des champs]

oui oui allez les pro, au boulot on a besoin de vos éclairages

[Zara]

ouio la semaine prochaine, il y a des méchants qui m'ont donner du travail, j'ai du aller bosser toute la journée [245975.gif]