Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
Flan de Bourse-à-pasteur
Ingrédients
100 g de carottes
100 g d'oignons hâchés
400 g de feuillles de bourse-à-pasteur hâchées
1 pincée de thym
10 cl de lait
50g de fromage râpé
4 oeufs
Recette
- Coupez les légumes et les cuire dans un peu d'huile, y rajouter le thymrsez
- Mélangez le lait, le fromage et les oeufs
-Versez les légumes dans un plat et recouvrez du mélange oeufs, fromage, lait
- Cuire 45 minutes à four moyen
Accompagnez de coulis de tomate
Recette de François Couplan et Marc Veyrat
Ingrédients
100 g de carottes
100 g d'oignons hâchés
400 g de feuillles de bourse-à-pasteur hâchées
1 pincée de thym
10 cl de lait
50g de fromage râpé
4 oeufs
Recette
- Coupez les légumes et les cuire dans un peu d'huile, y rajouter le thymrsez
- Mélangez le lait, le fromage et les oeufs
-Versez les légumes dans un plat et recouvrez du mélange oeufs, fromage, lait
- Cuire 45 minutes à four moyen
Accompagnez de coulis de tomate
Recette de François Couplan et Marc Veyrat
Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
merci pour ta recette, je ne l'ai pas encore essayer, pourtant j'ai de la bourse à pasteur au jardin, je teste au printemps prochain
Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
[245975.gif] connais pas
- la fée des champs
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Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
peut être en ai-je aussi dans le jardin mais je ne le sais pas
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- Conseiller potager
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Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
J'ai également beaucoup de bourse-à-pasteur dans mon jardin, je vais également essayer le printemps prochain.
Je suppose qu'il faut beaucoup de "patience" pour la cueillir.
Je suppose qu'il faut beaucoup de "patience" pour la cueillir.
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
- la fée des champs
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Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
pourriez vous nous mettre des photos pour qu'on sache ce qu'est la bourse-à-pasteur?
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- Conseiller potager
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Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
la fée des champs a écrit :pourriez vous nous mettre des photos pour qu'on sache ce qu'est la bourse-à-pasteur?
Ne demande pas a en avoir dans ton jardin Fée, tu vas en être anvahie, c'est vraiment une herbe indésirable. [Bazooka.gif]
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
Bonjour,papy a écrit :J'ai également beaucoup de bourse-à-pasteur dans mon jardin, je vais également essayer le printemps prochain.
Je suppose qu'il faut beaucoup de "patience" pour la cueillir.
Non, justement ce sont les feuilles de la rosette que l'on cueille donc il y a moyen d'obtenir rapidement de quoi se remplir l'estomac.
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- Conseiller potager
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Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
Merci pour la réponse fée du sureau.
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
Re: Flan de bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris)
400 gr, t'es sûre ? C'est tout petit, comme plante