oeufs de caille farcis
Posté : 10 juin 2013, 10:14
[Bazooka.gif]
laisser reposer les œufs une ou deux semaines, ils s'écaillent plus facilement
faire cuire les œufs de caille 3 minutes (en touillant *)
laisser refroidir
écailler ou éplucher à votre guise
couper les œufs en deux **
enlever le jaune
mélanger les jaunes avec un peux de mayonnaise *** et jus de citron,
à l'aide d'une douille remplir le trous du jaune par la farce
* ca permet de garder le jaune au milieu
** dans le sens de la longueur les jours pair et dans le sens de la largeur les jours impairs
*** un mayonnaise réalisée avec des oeufs de caille bien entendu [914405.gif]
pour faire un oeuf de caille farcisLeela a écrit :zara: tu fais aussi des petits pois farcis ? C'est délicieux... [4.gif]
laisser reposer les œufs une ou deux semaines, ils s'écaillent plus facilement
faire cuire les œufs de caille 3 minutes (en touillant *)
laisser refroidir
écailler ou éplucher à votre guise
couper les œufs en deux **
enlever le jaune
mélanger les jaunes avec un peux de mayonnaise *** et jus de citron,
à l'aide d'une douille remplir le trous du jaune par la farce
* ca permet de garder le jaune au milieu
** dans le sens de la longueur les jours pair et dans le sens de la largeur les jours impairs
*** un mayonnaise réalisée avec des oeufs de caille bien entendu [914405.gif]