oeufs de caille farcis

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Zara
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oeufs de caille farcis

Message par Zara » 10 juin 2013, 10:14

[Bazooka.gif]
Leela a écrit :zara: tu fais aussi des petits pois farcis ? C'est délicieux... [4.gif]
pour faire un oeuf de caille farcis

laisser reposer les œufs une ou deux semaines, ils s'écaillent plus facilement
faire cuire les œufs de caille 3 minutes (en touillant *)
laisser refroidir
écailler ou éplucher à votre guise
couper les œufs en deux **
enlever le jaune
mélanger les jaunes avec un peux de mayonnaise *** et jus de citron,
à l'aide d'une douille remplir le trous du jaune par la farce

* ca permet de garder le jaune au milieu
** dans le sens de la longueur les jours pair et dans le sens de la largeur les jours impairs
*** un mayonnaise réalisée avec des oeufs de caille bien entendu [914405.gif]

banatolien
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Re: oeufs de caille farcis

Message par banatolien » 10 juin 2013, 11:21

[269440.gif] [269440.gif] [269440.gif]

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