nos légumes dits oubliés,

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Damien
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Damien »

De nom, je connais quelques uns de ces légumes mais jamais goûté. J'aimerais essayer au potager. Mais où trouver les semences?
papy
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par papy »

Tu peux trouver presque toutes ces semences chez "semailles". Leur catalogue est dans le net.
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
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Damien
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Damien »

ha oui c'est vrai. J'oubliais. J'y fonce.
Merci Papy. Sinon, ce post m'intéresse notamment à propos du goût de ces légumes, de la façon de les préparer.
papy
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par papy »

Tu peux essayer de semer "la bette multicolore" c'est un délice.
Ses feuilles se mangent comme des épinards et ses côtes doivent être mise au four.
En plus de sa saveur, c'est une beauté pour les yeux dans le potager, elle a plusieurs couleurs.
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
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Damien
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Damien »

j'en prends note merci à toi.
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Zara
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Zara »

papy a écrit :Qui a déjà cultiver dans son potager ces légumes:

L'arroche rouge: un des plus anciens légumes européens déja cultiver
La bette, le légume préféré de nos ancêtres déja cultiver
Le cardon, un proche cousin de l'artichaut déja cultiver
Le panais déja cultiver
Le rutabaga
Le topinambour déja cultiver
La tétragone cornue; un épinard d'été déja cultiver
......

Connaissez vous l'ASBL: les jardins de Pomone a Bruxelles?
Ces personnes sillonnent les écoles pour y faire goûter nos légumes oubliés qu'ils cultivent eux même dans un potager biologique et didactique.
Et ils ont beaucoup de succès chez les enfants et les enseignants et peut être chez les parents.
oui je connais les jardins de Pomonne, mais j'ai été fort décu de leurs attitude, j'avais fournis une tomate bleue, envoyer par le poste à mes frais, et je n'ai meme pas recu un accusé de réception, j'ai envoyer un mail pour demander s'ils avaient recu le coli, ils n'ont même pas eut la politesse de répondre :pale:
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Zara
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Zara »

L'arroche rouge:
j'ean ai cultiver l'an passé, j'ai manger des feuilles dans la salade, j'ai réolter les graines pour les manger, elles sechetn au grenier (depuis un an) :silent:
La bette,
le légume préféré de nos ancêtres déja cultiver

Le cardon,
j'en ai cultiver à Namur, dans le potager du curé, et un jour il les a aracher croyant que c'étéit une herbe indésirable

Le panais
là c'est le légume délicieux par excellence, j'en ait au potager


Le rutabaga

Le topinambour déja cultiver

La tétragone cornue;
il me semble en avoir parler déja, mais sur l'ncien forum, j'ai des graines pour qui veut, ca produit bien , c'est bon,
Benedicte
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Benedicte »

je veux bien zara pour les graines de tétragone: c'est quand qu'on sème ça?
Jeanine
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Jeanine »

papy a écrit :Tu peux essayer de semer "la bette multicolore" c'est un délice.
Ses feuilles se mangent comme des épinards et ses côtes doivent être mise au four.
En plus de sa saveur, c'est une beauté pour les yeux dans le potager, elle a plusieurs couleurs.
J'en avait semer mais pas eu la chance de voir le resultat

il parait meme que l'annee suivante elle emet de belles fleurs
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Le jardinier est la plus belle rose de son jardin
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Zara
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Zara »

Benedicte a écrit :je veux bien zara pour les graines de tétragone: c'est quand qu'on sème ça?
il me semble que tu as recu des petits plants ;)

je seme en serre au printemps
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