vive l'apéro
vive l'apéro
coucou a tous le monde je sais qu'il est 21h30, mais je voulais vous faire partager mon apéro.
Il fait un temps magnifique d'ailleur je boit un bon verre de Ricard pour me rafraîchir, l'avantage c'est que j'ai pas besoin d'eau je rempli ma dose et je me met dehors, il se rempli tous seul
Mon fils ma ramener plein de radis du jardin qu'il fait avec moi, au moins je sais qu'il faut pas de soleil pour avoir des radis j'ai laver les fanes et je les mets au congel (pour une futur soupe) cette année c'est sur je ne jetterais plus rien, même pas les fanes de mes betteraves.
bisous je vais me laver et me coucher demain la journée sera dure et très humide
Il fait un temps magnifique d'ailleur je boit un bon verre de Ricard pour me rafraîchir, l'avantage c'est que j'ai pas besoin d'eau je rempli ma dose et je me met dehors, il se rempli tous seul
Mon fils ma ramener plein de radis du jardin qu'il fait avec moi, au moins je sais qu'il faut pas de soleil pour avoir des radis j'ai laver les fanes et je les mets au congel (pour une futur soupe) cette année c'est sur je ne jetterais plus rien, même pas les fanes de mes betteraves.
bisous je vais me laver et me coucher demain la journée sera dure et très humide
- pancagne02210
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Re: vive l'apéro
bonsoir banatolien
et ben comme tu dis si bien vive l apéro
ça fait du bien apres une bonne journée de travail
une petite question que va tu faire avec tes fanes de betterave???
a bientot et bon courage pour demain
et ben comme tu dis si bien vive l apéro
ça fait du bien apres une bonne journée de travail
une petite question que va tu faire avec tes fanes de betterave???
a bientot et bon courage pour demain
- Damien
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Re: vive l'apéro
On peut mettre les fânes de radis directement au congélateur? On doit les faire blanchir avant ou pas?
-
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Re: vive l'apéro
Damien a écrit :On peut mettre les fânes de radis directement au congélateur? On doit les faire blanchir avant ou pas?
Ne pas les blanchir, les mettre directement au congél.
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
- Damien
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Re: vive l'apéro
Merci Papy
Re: vive l'apéro
Et oui les fanes de radis non pas besoin d'être blanchie, tu les lave bien, tu les sèches avec un essuie, et au congel, au fur et a mesure de ta cueillette tu aura un petit stok qui te servira a préparer une bonne soupe, qui ressemble un peux a celle du cresson délicieux
Pour les fanes de betterave, j'en prépare en salade, en soupe, en tourte, en gratin c'est très bon et plein de vitamine.
J'ai également un beau sureau et cette année au lieu de faire du vin qui a un petit goût de pipi de chat
Je vais prélever les hampes préparer une tempura de fleurs de sureau, puis je préparerais un bon sirop en attendant les fruits que je transformerais en liqueur, je vais aussi préparer de la moutarde au sureau j'en ais fait l'année dernière un délice.
Pour les fanes de betterave, j'en prépare en salade, en soupe, en tourte, en gratin c'est très bon et plein de vitamine.
J'ai également un beau sureau et cette année au lieu de faire du vin qui a un petit goût de pipi de chat
Je vais prélever les hampes préparer une tempura de fleurs de sureau, puis je préparerais un bon sirop en attendant les fruits que je transformerais en liqueur, je vais aussi préparer de la moutarde au sureau j'en ais fait l'année dernière un délice.
- pancagne02210
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Re: vive l'apéro
de bons projets en preparation banatolien
bon courage et merci pour l utilisation des fanes de betterave
bon courage et merci pour l utilisation des fanes de betterave
- Damien
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Re: vive l'apéro
Très intéressant! Merci beaucoup.
Re: vive l'apéro
je veux bien la recettebanatolien a écrit :, je vais aussi préparer de la moutarde au sureau j'en ais fait l'année dernière un délice.
- pancagne02210
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