Présentation

Invitation conviviale lancée aux membres pour mieux se connaître
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Béa
Messages : 3
Enregistré le : 02 octobre 2020, 06:22
Localisation : Hainaut

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Message par Béa »

Bonjour à tous, enfin je trouve le moyen de communiquer (oui, bon, l'informatique et moi ... bof ^_^)
J'habite dans le Hainaut et depuis que je me suis investie dans le groupe d'achats de proximité bio :fleur de ma ville, je me suis découvert une passion : la conservation des légumes, fruits et plats préparés de saison. Je cherche tous les moyens possibles et notamment les techniques qui évitent la consommation d'énergie fossile.
Je cherche à installer un foyer économe en bois dans mon jardin pour les stérilisations, je fais des fromages de kéfir ou frais (sans présure), je fais des sirops et chéongs, des lacto fermentations, des liqueurs de fruits et/ou herbes macérés, confitures aussi.
Le grand défi que je viens de me lancer est la cuisine sans gluten en local (si c'est possible)
Très heureuse d'intégrer votre communauté
Lili
Messages : 264
Enregistré le : 03 mai 2019, 10:13
Localisation : Hauts de France

Re: Présentation

Message par Lili »

Bonjour
Bienvenue à toi Béa, au plaisir de discuter et d'échanger :)
L’hiver vient...
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Zara
Administrateur
Messages : 6677
Enregistré le : 14 mars 2011, 00:00
Localisation : Famenne

Re: Présentation

Message par Zara »

Bonjour et bienvenue à toi
On va enrichir le forum avec tes méthodes de conserve
Ici je cuisine avec des farines normale mais pas enrichies de gluten
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