Mange des fleurs

Bonjour.
Je suis nouvelle sur ce forum et je souhaiterais savoir si il est possible de conserver du pourpier cuisiné en pot de conservation plutôt que le congelé ??
Je me lance dans le jardinage depuis 2ans et suis encore très novice
Merci pour vos retour.

Bonjour et Bienvenue sur le forum
tu parles du pourpier doré, le vrai pourpier , ou de la claytone de cuba
comme je les manges en crudités, je ne l'ai pas encore mis en conserve , essaye la lactofermentation , mais le gout va changer