Mange des fleurs

bonjour a tous

voila pour la prochaine saison j aimearais faire des carottes mais de couleur violette blanche jaunes

alors je voulais savoir si vous en avez deja fait et si oui quelle variété pour quelle couleur

merci a tous

j'ai fait des blanches cette année, elles sont grosses et se fendent facilement
les violettes que j'ai cultivé étaient fort petites, mais je n'ai pas les variétés, ce sont des graines reçues d'un ami

Chez des amis j'ai mangé des carottes oranges mélangées à des carottes jaunes, le plat était trés joli et appétissant de par ses couleurs.

Au départ, la carotte était ...le panais. Puis elle est devenue jaune, maintenant il y en a des blanches, des violettes,....peut on m'expliquer le comment on peut changer la couleur des légumes???je ne voudrai pas mourir idiot
Merci

Carottes violettes, ça ne m'attirent pas du tout!

Ca m'intéresse aussi. Ca change des carottes oranges

oui damien pour les violette il y a les purple haze qui ont l air pas mal et j ai lu une autre variété de violette encore plus violet mais je ne retrouve pas le numero de rustica où je l ai lu

ensuite les jaunes et les blanche je dois continuer mes recherches pour etre sur que ce soit de bonne variété

par contre il faut savoir enfin pour la purple haze qu elle perd sa couleur lors de la cuisson comme les haricot mais tu peux la faire en rapée et la la couleur reste

@ papy je n ai rien trouvé encore sur le comment du pourquoi il arrive a changer la couleur de la carotte

bonne soirée et bon week end a tous

voici un lien pour en savoir plus sur la carotte et on voit une photo avec une partie des variétés

http://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte

Merci Seb!

je viens de trouver ce site je ne sais pas ce qu il vaut mais il donne pas mal d info et surtout pas mal de varieté que je ne connaissais pas comme toutes les carotte et les radis bleu

c est a voir

http://www.le-colporteur.fr/jardin-potager/index.php/

et pour papy les violette vienne de moyen orient