chataignes sous vide à basse température
Posté : 03 novembre 2016, 19:07
c'est la saison des châtaignes, j'ai donc fait un petit test, décortiquer les châtaignes comme ici
puis je les ait sous vider , et cuit 2h à 85 °C dans mon stérilisateur weg
puis je les ait sous vider , et cuit 2h à 85 °C dans mon stérilisateur weg