ail des ours

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Zara
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ail des ours

Message par Zara »

c'est la pleine saison,
il faut le récolter et le préparer pour le reste de l'année, car cette plante est éphémère

50 grammes de feuilles
3 cuillères à soupe d'huile neutre
1 cuillère à café de sel

broyer les feuilles à la machine,
ajouter 2 cuillères d'huile et le sel, mélanger bien le tout

mettre en pot
couvrir d'huile (la 3° culière)
conserver au frais
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josephine
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Re: ail des ours

Message par josephine »

rhoooo! c'est super!!

dommage que j'en n'ai pas!!!!
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Damien
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Re: ail des ours

Message par Damien »

Je vais m'y mettre ;)
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stephane67
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Re: ail des ours

Message par stephane67 »

merci zara, j ai failli oublier !!
"la vie ne se comprend que par un retour en arriere,mais on ne la vit qu en avant" S.KIERKEGAARD.
papy
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Re: ail des ours

Message par papy »

Et avec cette période de pluie il va pousser a profusion l'ail des ours. Faut en profiter.
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
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la fée des champs
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Re: ail des ours

Message par la fée des champs »

MERCI MERCI vous êtes des amours!!
la fée des champsImage
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stephane67
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Re: ail des ours

Message par stephane67 »

ok papy, vais partir a la chasse !!
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Zara
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Re: ail des ours

Message par Zara »

si vraiment vous ne trouvez pas
samedi matin je guide une balade sur les plantes qui se mangent, et il y a beaucoup d'ail des ours sur la promenade
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jonquille
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Re: ail des ours

Message par jonquille »

j'en apprend sur cette plante que j'ai dans mon jardin . cette huile, on s'en sert pour la salade , la cuisson ?
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stephane67
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Re: ail des ours

Message par stephane67 »

bonjour jonquille,
je pense que oui, agrémenter sa salade, mettre egalement avec des pommes de terre ect , toutes les recettes ou en general tu metterais de l ail ;)
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