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Re: nefles (Mespilus germanica)

Posté : 27 novembre 2020, 10:48
par Zara
voila j'ai quelques graines, c'est minuscule ce truc
rapelle moi ton adresse via mp

Re: nefles (Mespilus germanica)

Posté : 27 novembre 2020, 22:45
par Lili
Bonsoir,
Ok merci :fleur

Re: nefles (Mespilus germanica)

Posté : 05 décembre 2020, 18:40
par Zara
voila la conserve de nèfles au naturelle est en pot
c'est lus une compote car je n'ajoute pas de sucre
IMG_9900.JPG
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Re: nefles (Mespilus germanica)

Posté : 05 décembre 2020, 18:53
par Zara
la recette est hyper simple,
laisser les nèfles à l'extérieur jusqu’à ce qu'elles soient toutes blettes,
faire une incision pour extraire la pulpe
mettre à cuire la pulpe avec un peux d'eau
passer au moulin a légume pour extraire les noyaux
mettre en pot
stériliser 1h

on n'ajoute pas de sucre
on ne mets pas les nèfles au congélateur, à la rigueur la nuit au FRIGO et la journée au soleil après 5-6 cycles elles seront toutes blettes
gardez en quelques unes pour laisser fermenter, et goûtez les, ca pétille c'est sublime

Re: nefles (Mespilus germanica)

Posté : 11 février 2021, 22:01
par tintin
pourquoi il ne faut pas congeler les nèfles ?

Re: nefles (Mespilus germanica)

Posté : 12 février 2021, 00:17
par Zara
c'est un conseil de michel (monvindefruits)