voila j'ai quelques graines, c'est minuscule ce truc
rapelle moi ton adresse via mp
nefles (Mespilus germanica)
Re: nefles (Mespilus germanica)
voila la conserve de nèfles au naturelle est en pot
c'est lus une compote car je n'ajoute pas de sucre
c'est lus une compote car je n'ajoute pas de sucre
- IMG_9900.JPG (87.29 Kio) Vu 493 fois
Re: nefles (Mespilus germanica)
la recette est hyper simple,
laisser les nèfles à l'extérieur jusqu’à ce qu'elles soient toutes blettes,
faire une incision pour extraire la pulpe
mettre à cuire la pulpe avec un peux d'eau
passer au moulin a légume pour extraire les noyaux
mettre en pot
stériliser 1h
on n'ajoute pas de sucre
on ne mets pas les nèfles au congélateur, à la rigueur la nuit au FRIGO et la journée au soleil après 5-6 cycles elles seront toutes blettes
gardez en quelques unes pour laisser fermenter, et goûtez les, ca pétille c'est sublime
laisser les nèfles à l'extérieur jusqu’à ce qu'elles soient toutes blettes,
faire une incision pour extraire la pulpe
mettre à cuire la pulpe avec un peux d'eau
passer au moulin a légume pour extraire les noyaux
mettre en pot
stériliser 1h
on n'ajoute pas de sucre
on ne mets pas les nèfles au congélateur, à la rigueur la nuit au FRIGO et la journée au soleil après 5-6 cycles elles seront toutes blettes
gardez en quelques unes pour laisser fermenter, et goûtez les, ca pétille c'est sublime