Conservation gros sel de mer

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Damien
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Conservation gros sel de mer

Message par Damien »

Bonjour, je viens d'acheter dans une épicerie bio du gros sel de mer. (pour mes futures conserves). Je constate qu'il est humide. Comment doit-on le conserver? Un simple tupperware? Merci.
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Zara
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Re: Conservation gros sel de mer

Message par Zara »

un bocal étanche, car ton sel va se charger d'eau
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Damien
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Re: Conservation gros sel de mer

Message par Damien »

Merci Zara. Donc pas grave qu'il soit humide déjà?
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Zara
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Re: Conservation gros sel de mer

Message par Zara »

non , il est hygroscopique, il va se charger en eau jusqu’à saturation, si il est trop humide fait le secher, au soleil ou sur un radiateur
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