Mange des fleurs

voila mon premier pain aux noix, ma Femme apprécie beaucoup
il y a 70 gr de cerneaux pour 560gr de farine

Il est bien gonflé. Les proportions de noix te conviennent?

ce matin je réveille le levain et refait deux pains au noix , je vais y mettre 100 gr comme préconisait Mireille

je fais un pain aujourd'hui aussi. Bonne boulange!

ça à l'air vraiment excellent

Zara a écrit : ↑02 janvier 2015, 22:58 voila mon premier pain aux noix, ma Femme apprécie beaucoup
il y a 70 gr de cerneaux pour 560gr de farine

Salut Zara,
Peux tu nous donner la recette de ce pain aux noix ?
Merci

la recette,
voir ici https://www.mangedesfleurs.be/forum/vi ... 114&t=2758
puis au boullage tu ajoute une poignée de noix ou de châtaigne ou de noisettes
ou tu viens à l'atelier que je donne lundi