Mange des fleurs

j'ai recu un nouveau levain, celui de Nanou de la ferme du Wery Weron, il est fabuleux

le premier levain que j'ai utiliser était celui de Damien , il était extra, mais paix à son âme je l'ai perdu

le deuxième levain, était un levain sec, dont je n'ai pas su le réactiver correctement

mais ce troisième levain, vieux de plusieurs dizaine d'année, il est sublîmîssîme, je l'ai reçu à 65%, j'ai fait des rafraîchis pour arriver à 100% depuis j'ai fait deux pains, extra il double et triple
il est disponible pour qui en veut

Je veux bien tester Zara. Tu le déshydrates pour me l'envoyer? C'est plus simple je pense.

non je vais te l'envoyer avec la méthode champenoise 250 ml [champagne.gif]
si ca pête on va se retrouver tous les deux en prison [245975.gif]

Tu as de la chance, moi, je n'arrive à rien avec mon levain !!!
Je referai des tentatives cet hiver quand le poêle sera allumé ( enfin, si ça continue comme ça, on n'est pas près de l'allumer, il fait presque chaud !!! )

tu veux aussi un peux de levain, c'est avec plaisir
mais je n'ai pas retrouvé ton adresse postale

je peux les envoyer mardi matin et pour la France, j'irais à Givet comme ca Craonne tu auras ton levain mercredi

Fleur de blé noir a écrit :Tu as de la chance, moi, je n'arrive à rien avec mon levain !!!
Je referai des tentatives cet hiver quand le poêle sera allumé ( enfin, si ça continue comme ça, on n'est pas près de l'allumer, il fait presque chaud !!! )

Salut,

Ton levain bulle-t-il bien?

A+

j'ai eu pas mal d'échecs aussi avec mon levain. Il faut prendre son temps pour qu'il démarre.

tu l'as cuit sur pierre? Il a bien monté on dirait.

réponse en image