cardamine hirsuta (petite cardamine)

Les plantes que l'on peut trouver en hiver
Avatar du membre
la fée des champs
Messages : 1232
Enregistré le : 18 août 2011, 00:00
Localisation : Ch'tites bêtises

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par la fée des champs »

oh merci tous les 2, c'est super intéressant, il me semble que j'en ai dans mon jardin de cette petite plante décrite "cardamine hirsuta"! je vais pouvoir y goûter.
la fée des champsImage
Avatar du membre
Leela
Messages : 1532
Enregistré le : 15 mars 2013, 15:57
Localisation : Belgique, Ciney

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par Leela »

Tu goûteras tout de suite comme le cresson, tu ne peux pas te tromper. Il y a d'autres plantes de cette famille qui y ressemblent, mais celle ci est la plus précoce, la plus petite, donc une fois que tu l'as identifiée, tu ne peux plus te tromper.

Un peu plus tard vient la grande cardamine (cardamine des prés), très bonne aussi.
fée du sureau
Messages : 35
Enregistré le : 26 octobre 2012, 15:34

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par fée du sureau »

Merci, vous m'avez fait découvrir la cardamine des prés.
Françoise
Messages : 23
Enregistré le : 21 mars 2013, 08:20
Localisation : Vêves près de Celles (Namur)
Contact :

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par Françoise »

Super, merci!
J'ai toujours cru que ce n'étaient que des mauvaises herbes dans mon allée!
Elles vont devenir des mauvaises herbes dans ma salade :)
fée du sureau
Messages : 35
Enregistré le : 26 octobre 2012, 15:34

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par fée du sureau »

Bonjour Leela,
Les fleurs de ta cardamine sont blanches ou lilas et celles à fleurs blanches sont elles comestibles ?
Sur la photo, c'est à fleur blanche.
Avatar du membre
Leela
Messages : 1532
Enregistré le : 15 mars 2013, 15:57
Localisation : Belgique, Ciney

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par Leela »

elles peuvent aller du blanc au rose (ou lila), mais pour la petite cardamine, je n'ai vu que des blanches.
Avatar du membre
Damien
Administrateur
Messages : 3303
Enregistré le : 15 août 2011, 00:00
Localisation : Tournai (Belgique)

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par Damien »

Je vais essayer d'en trouver aussi.
Avatar du membre
Leela
Messages : 1532
Enregistré le : 15 mars 2013, 15:57
Localisation : Belgique, Ciney

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par Leela »

elles arrivent plus tard. Je les ai vues sortir de terre, aujourd'hui...

J'ai récolté un peu d'ail des ours, d'aillaires toutes tendres, et de cardamine.
Avatar du membre
Damien
Administrateur
Messages : 3303
Enregistré le : 15 août 2011, 00:00
Localisation : Tournai (Belgique)

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par Damien »

J'ai trouvé de la cardamine! On ne mange que les petites feuilles rondes ou la tige avec?
Avatar du membre
Leela
Messages : 1532
Enregistré le : 15 mars 2013, 15:57
Localisation : Belgique, Ciney

Re: cardamine hirsuta (petite cardamine)

Message par Leela »

tu peux tout manger,
J'enlève juste la racine (peut-être à tort ?)
Répondre

Retourner vers « Décembre -> Mars »