cardamine hirsuta (petite cardamine)

[la fée des champs]

oh merci tous les 2, c'est super intéressant, il me semble que j'en ai dans mon jardin de cette petite plante décrite "cardamine hirsuta"! je vais pouvoir y goûter.

[Leela]

Tu goûteras tout de suite comme le cresson, tu ne peux pas te tromper. Il y a d'autres plantes de cette famille qui y ressemblent, mais celle ci est la plus précoce, la plus petite, donc une fois que tu l'as identifiée, tu ne peux plus te tromper.

Un peu plus tard vient la grande cardamine (cardamine des prés), très bonne aussi.

[fée du sureau]

Merci, vous m'avez fait découvrir la cardamine des prés.

[Françoise]

Super, merci!
J'ai toujours cru que ce n'étaient que des mauvaises herbes dans mon allée!
Elles vont devenir des mauvaises herbes dans ma salade

[fée du sureau]

Bonjour Leela,
Les fleurs de ta cardamine sont blanches ou lilas et celles à fleurs blanches sont elles comestibles ?
Sur la photo, c'est à fleur blanche.

[Leela]

elles peuvent aller du blanc au rose (ou lila), mais pour la petite cardamine, je n'ai vu que des blanches.

[Damien]

Je vais essayer d'en trouver aussi.

[Leela]

elles arrivent plus tard. Je les ai vues sortir de terre, aujourd'hui...

J'ai récolté un peu d'ail des ours, d'aillaires toutes tendres, et de cardamine.

[Damien]

J'ai trouvé de la cardamine! On ne mange que les petites feuilles rondes ou la tige avec?

[Leela]

tu peux tout manger,
J'enlève juste la racine (peut-être à tort ?)