vaste sujet
si tu stérilise une soupe avec des oignons tu dois augmenter le temps de cuisson
une base de potiron demande moin de temps de stérilisation
je mets toujours de l'eau au dessus des bocaux
par contre je rempli les bocaux jusqu’à la ligne pas plus haut

pas de souci, pars d'un vinaigre de cidre bio , et ajoute un peux à la fois ton vin
attention que les vins sont souvent sulfité et le sulfite tue les bactéries acétique
va voir ici https://www.mangedesfleurs.be/plantes-s ... -vinaigre/

Bonjour Lili
ici c'est un forum cool , tu pose ta question ici ou ailleurs pas de soucis je te répond si c'est possible

Bonjour Lili
je te souhaite la bienvenue sur le forum, nous sommes quelques une à faire des conserves de tout genre, tu verra ici des préparation quelques peux originales
bienvenue à toi
jean claude

je voulais le poster de l'autre côté et il y a eut un problème, alors je l'ai mis ici , je vais le poster de l'autre côté

A la demande générale d'une membre, voici en résume ma toute petite expérience de consommation d'escargots je récolte les petits gris (‎Helix aspersa ) au jardin pas l'escargot de bourgogne (Helix pomatia.) je récolte un soir au jardin (200 en 30 min) puis je les mets dans une cage grillagé (ancienn...

c'est beau , félicitation à toi

ne te laisse pas envahir par les plantes ici on a nettoyer à la grue

merci pour le café
oui je passe du temps dans l'atelier, et un peu au jardin

aie aie aie Papy, ici elles sont bien au chaud dans la maison