merci pour ce post fort interessant, j'ai aussi de la claitone et je la mange chaque année
pour ton tubercule j'irai dans la famille des topinambourg, ou des scrofulaire mais elles ne se mangent pas
si tu veux une section dans le forum,dis le moi et je la crée
6319 résultats trouvés
- 09 avril 2025, 22:21
- Forum : Trucs et astuces au potager
- Sujet : Au gré du désherbage ...
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- 08 avril 2025, 20:17
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Lactofermentation des légumes d'hiver
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Re: Lactofermentation des légumes d'hiver
ok met un guéridon d'eau a coté 
je ne crois pas qu'il y a des recettes de kimchi sur le forum
mets les tiennes si tu as envie

je ne crois pas qu'il y a des recettes de kimchi sur le forum
mets les tiennes si tu as envie
- 08 avril 2025, 17:44
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Lactofermentation des légumes d'hiver
- Réponses : 11
- Vues : 1076
Re: Lactofermentation des légumes d'hiver
courage, moi j'aime pas le piquant
- 07 avril 2025, 11:45
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Lactofermentation des légumes d'hiver
- Réponses : 11
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Re: Lactofermentation des légumes d'hiver
c'est un cadeau des enfants pour me proteger lorsque je tourne du bois
- 06 avril 2025, 20:00
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Lactofermentation des légumes d'hiver
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- 06 avril 2025, 19:57
- Forum : beurres
- Sujet : beurres aromatisés
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Re: beurres aromatisés
la cardamine hisute et plus précose que la cardamine des prés, elle est aussi plus amère
la cardamine hisute est considérée comme meilleure, mais pas encore tester
oui je pense à la berce , mais elle n'est pas encore sortie et je dois préparer mon atelier
la cardamine hisute est considérée comme meilleure, mais pas encore tester
oui je pense à la berce , mais elle n'est pas encore sortie et je dois préparer mon atelier
- 05 avril 2025, 17:29
- Forum : beurres
- Sujet : beurres aromatisés
- Réponses : 5
- Vues : 5289
Re: beurres aromatisés
voila une petite expérience, mes beurres aromatiser 3L de crème fraiche de la ferme du village ont donné 1845 gr de beurre, la norme française pour un beurre demi sel est de 0.5% à 3% normalement je sale à 0.5% soit 1 gr de gros sel des landes pour 200g de beurre beurre nature 900g de beurre 0.5% de...
- 05 avril 2025, 16:16
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Lactofermentation des légumes d'hiver
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Re: Lactofermentation des légumes d'hiver
hello
oui depuis ca va, je met un masque 3m (versaflow) lorsque je travaille le raifort
ici seule utilité c'est dans mon vinaigre de feux
personnellement je n'aime pas trop le piquant
oui depuis ca va, je met un masque 3m (versaflow) lorsque je travaille le raifort
ici seule utilité c'est dans mon vinaigre de feux
personnellement je n'aime pas trop le piquant
- 05 avril 2025, 16:13
- Forum : Espace membres
- Sujet : Présentation
- Réponses : 7
- Vues : 2268
Re: Présentation
explique nous ce que c'est ?
- 04 avril 2025, 11:32
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Lactofermentation des légumes d'hiver
- Réponses : 11
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Re: Lactofermentation des légumes d'hiver
le raifort, je suis tres curieux, j'ai fait un vinaigre avec du raifort et je me suis bruler les yeux