Bonjour
La période de fumage va bientôt recommencer, et comme tous les ans je vais lancer ma saison avec du saumon, des filets de truite, des magrets de canard, des filets mignon et aussi refaire, pour la deuxième année, de la coppa 👍
Je serai ravi de pouvoir avoir votre retour sur vos méthodes de ...
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- 19 sept. 2025, 23:10
- Forum : Fumage
- Sujet : Recettes de salage pour fumage
- Réponses : 1
- Vues : 1527
- 17 sept. 2025, 13:28
- Forum : Moutardes
- Sujet : Moutarde de feu
- Réponses : 5
- Vues : 10344
Re: Moutarde de feu
Bonjour
Où trouvez vous vos graines de moutarde pour la fabrication de vos moutarde ?
Merci
Où trouvez vous vos graines de moutarde pour la fabrication de vos moutarde ?
Merci
- 15 sept. 2025, 19:01
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Biere
- Réponses : 15
- Vues : 10256
Re: Vinaigre de Biere
Merci bien reçu
- 14 sept. 2025, 11:19
- Forum : Présentation
- Sujet : Présentation SebastienT
- Réponses : 1
- Vues : 1136
Présentation SebastienT
Bonjour
Je viens de decouvrir ce site qui est une vraie mine d’or. Merci aux membres pour l’enrichissement.
Moi je suis une personne qui aime tout ce qui est local et artisanal. Notamment j’aime mettre en valeur les produits que je cultive, récolte, cueille, etc…
Je fais déjà beaucoup de chose par ...
Je viens de decouvrir ce site qui est une vraie mine d’or. Merci aux membres pour l’enrichissement.
Moi je suis une personne qui aime tout ce qui est local et artisanal. Notamment j’aime mettre en valeur les produits que je cultive, récolte, cueille, etc…
Je fais déjà beaucoup de chose par ...
- 14 sept. 2025, 11:14
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Biere
- Réponses : 15
- Vues : 10256
Re: Vinaigre de Biere
Merci
Comment puis je vous envoyer mon e-mail en privé ?
Ah je n’avais pas vu la catégorie présentation. Je vais y aller
Merci
Comment puis je vous envoyer mon e-mail en privé ?
Ah je n’avais pas vu la catégorie présentation. Je vais y aller
Merci
- 13 sept. 2025, 23:04
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Biere
- Réponses : 15
- Vues : 10256
Re: Vinaigre de Biere
Bonjour @Zara
Je serai intéressé de recevoir la littérature sur le vinaigre de bière que vous proposiez ci dessus svp
Merci d’avance
Je serai intéressé de recevoir la littérature sur le vinaigre de bière que vous proposiez ci dessus svp
Merci d’avance
- 13 sept. 2025, 19:18
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de prunes quetsches
- Réponses : 1
- Vues : 1168
Vinaigre de prunes quetsches
Bonjour
Je recherche la recette de vinaigre de prune quetsches car j’en ai énormément cette année et je pense que cela se fait.
Mais impossible de trouver une recette de vinaigre de prune
Merci par avance
Je recherche la recette de vinaigre de prune quetsches car j’en ai énormément cette année et je pense que cela se fait.
Mais impossible de trouver une recette de vinaigre de prune
Merci par avance