La méthode la plus naturelle : les passer au jet d'eau !

J'ai repéré un beau pied de laitue sauvage dans mon potager (du coup j'avoue : pas super bien entretenu :mrgreen: ) : https://nsa40.casimages.com/img/2021/06/15/210615123920701101.png Bon, du coup, je ne sais pas s'il y a, des spécialistes ici, mais j'ai l'impression qu'il s'agit de laitue scariole ...

J'ai récupéré un pied de Barbarée sauvage prés de chez moi. Ca fait une floraison simple mais très lumineuse. https://nsa40.casimages.com/img/2021/05/20/210520025553949219.png Les boutons floraux forment comme de petits choux brocolis miniatures. Je pense que je vais le laisser se ressemer et récolt...

La plupart de mes lapins étaient en semi liberté et se nourrissaient d'herbes sauvages, en plus du foin que je leur donnais. Ceci dit, la plupart sont mort intoxiqués car à la différence des lapins de garenne, les lapins domestiques ont un peu de mal à identifier les plantes toxiques (dont le fameux...

Les traitements bio sont quasiment tous préventifs : Purins de prèle, tanaisie ou autres, bicarbonate, BB ... Par ailleurs, ceux qui disent qu'ils ne faut pas replanter des tomates à un emplacement ou il y a eu le mildiou se trompent. Il y a une effet de "vaccination". Certaines micro-orga...

Qu'est ce tu veux dire quand tu écris "j'attends le resultat" ?

Résultat dans l'assiette (avec un peu de persil en déco) : https://nsa40.casimages.com/img/2021/05/24/210524020008270682.png Verdict : Les tubercules ont un bon gout assez neutre. La sauce est bonne, mais le gout de l'origan domine trop le plat. Pas terrible donc et ça ne vaut pas la moyenne : 4,5/1...

Pendant ce temps, on prépare la sauce : https://nsa40.casimages.com/img/2021/05/24/210524015513470259.png On bat les jaunes d’œufs dans un peu de vin blanc (du vin rosé convient également). Haaa, ça sent bon le ZabaÏone ! :lol: On sale et on poivre. On verse sur la ficaire et on monte le feu jusqu'à...

On fait blondir l'ail et l'oignon, et on ajoute la Ficaire et l'origan. https://nsa40.casimages.com/img/2021/05/24/210524015334365334.png Puis on baisse le feu, on mouille légèrement si nécessaire, et on laisse cuire une vingtaine de minutes à couvert. https://nsa40.casimages.com/img/2021/05/24/2105...

Bon, revenons à nos moutons ! La Ficaire étant de la famille des renoncules, on hésitera à la consommer, et c'est vrai qu'elle est plutôt toxique. Cependant ses tubercules sont comestibles. J'ai donc décidé de tester un petit risotto de Ficaire avec les tubercules, dont certains ne sont pas plus gro...