Le site est assez calme, mais tu trouveras plein de recettes et d'idées de toutes sortes en fouillant un peu dans l'historique du forum.
Et puis bon, la qualité vaut mieux que la quantité !
Je pense qu'on peut descendre à 10g par litre. A 10 gr par litre, la fermentation est plus rapide, le gout est plus acide, et la conservation moins longue. A 30 gr par litre, la fermentation est plus lente, le gout est meilleur, la conservation est excellente (jusqu'à 30 ans en théorie :) ) C'est un...
Non, une armoire en bois, qui ferme à clef devrait suffire.
Sauf si tu habites à Wazemmes ... mais je suppose dans ce coin là, les bêches et râteaux ne les intéressent que modérément.
Tout dépend si tu veux greffer toi-même ou acheter l'arbre chez un pépiniériste. Il suffit de lui préciser que tu souhaites un "demi-tige" et exclure tous les porte-greffes à base de merisier. Tiens un petit tableau pas trop mal fait, depuis les vergers de la Pévéle, ou j'ai acheté 2 arbre...
Bah, ça se termine toujours avec le mildiou !
Je cultive essentiellement en plein champ (pas en serre quoi) et 2 années sur trois, tout se passe bien.
Mais bon c'est vrai que la culture de la tomate c'est tout un art !