Moi j'ai planté dans le verger mon poivrier de Sichuan, qui fait environ 1m20 de haut.
Combien de temps avant de récolter d'après toi ?

Tiens, j'ai acheté sur une foire du sichuan vert. le gout est très particulier

Clusy a écrit : 16 févr. 2026, 15:18 Je viens surtout pour partager

Bienvenue à toi

Et n'hésite pas à partager, tant que ce ne sont pas des liens commerciaux

Et si tu es pour rester, tu peux mettre un avatar !

Zara, je fais la plupart de mes graines mais il m'arrive d'en commander aussi, pour découvrir d'autres variétés, ou parce que mes plantes se sont hybridées, ou mes graines trop vieilles qui ne germent plus ...

Par contre commander des plantes sauvages, je ne vois pas trop l'intérêt

J'ai fait du kimchi avec mes derniers choux.
Et du kimchicon avec les endives de terre de la ferme d'à côté :

https://i.postimg.cc/7Zx8qWxV/Kimchicon.png

Alors dans mon kimchicon il y a :

=> Des endives
=> Des carottes râpées
=> Un coing râpé
=> Un oignon haché
=> Des gousses d'ail
=> Du ...

Ha oui, le cornouiller je commence à m'y intéresser sérieusement.

Les fruits, le bois pour les couteux et si j'ai encore un peu de place j'en planterais bien un dans mon verger ...

Bon je crois qu'il faut le cornouiller mâle (le cornouiller sauvage). Les variétés décoratives donnent des frits ...

Ha oui, je ne pensais pas que l'on pouvait faire de la purée de prunelle lactofermentée !
Mais est-ce encore dans l'esprit de la recette traditionnelle japonaise ?

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Umeboshi.jpg/960px-Umeboshi.jpg

Par chez moi il y a quelques pruneliers le ...

Et puis surtout, tu devrais arrêter de perdre ton temps avec des spammeurs

Bah, tu fais de la choucroute, alors tu fermentes aussi les légumes à feuilles !

Ok, j'essaierai de faire un petit article de temps à autre sur ce que j'ai réussi en lactofermentation.

Bon ben je suis à fond dans la lactofermentation cette année.

J'ai utilisé mes conserves de betteraves pour faire du borsch. Je me suis régalé mais c'est une soupe "aigre", alors j'imagine que ça ne plait pas à tout le monde.

Le kimchi était bon mais sans plus. J'ai l'impression qu'il faut forcer ...

Souvent ? Chiche