2890 résultats trouvés

par Damien
11 novembre 2020, 08:24
Forum : papotage au coin du feu
Sujet : le petit café du matin!! c'est ici!!
Réponses : 2690
Vues : 253529

Re: le petit café du matin!! c'est ici!!

Bonjour Lili . Merci pour le café. Nous sommes aussi plongés dans un épais brouillard. J’adore. On dirait que le temps est suspendu. Bonne journée à toutes et tous.
par Damien
07 novembre 2020, 16:48
Forum : Lacto-fermentation
Sujet : lactofermentation théorie, les bases
Réponses : 3
Vues : 319

Re: lactofermentation théorie, les bases

merci à vous deux.
par Damien
01 novembre 2020, 09:00
Forum : Lacto-fermentation
Sujet : conservation des carottes rapées
Réponses : 28
Vues : 5820

Re: conservation des carottes rapées

Ce sont des pistes Apy. Tu as raison. Je tenterai de nouveau.
par Damien
31 octobre 2020, 16:13
Forum : Lacto-fermentation
Sujet : conservation des carottes rapées
Réponses : 28
Vues : 5820

Re: conservation des carottes rapées

Merci Lili.
par Damien
31 octobre 2020, 13:56
Forum : Lacto-fermentation
Sujet : conservation des carottes rapées
Réponses : 28
Vues : 5820

Re: conservation des carottes rapées

Je n’ai jamais reussi les haricots lactofermentés. Ils restent durs même après cuisson prolongée. Du coup je me demande si il ne faut pas les précuire avant.
par Damien
30 octobre 2020, 14:48
Forum : recyclage
Sujet : Bee Wrap ( l'emballage réutilisable à la cire d'abeille)
Réponses : 10
Vues : 1900

Re: Bee Wrap ( l'emballage réutilisable à la cire d'abeille)

Je n’ai pas compté Lili. Je constate qu’au bout d’un moment la feuille devient plus souple mais j’ignore quand il faut à nouveau refaire le traitement. Je crois qu’on peut déjà les utiliser un moment. (Zara nous en dira plus). Pour le lavage, oui c’est ça.
par Damien
30 octobre 2020, 13:47
Forum : Lacto-fermentation
Sujet : conservation des carottes rapées
Réponses : 28
Vues : 5820

Re: conservation des carottes rapées

APy, comment as-tu procédé pour les haricots? Tu les as blanchis avant? Tu utilise toujours la feuille de chou pour immerger tes légumes?
Pour le sel, c'est bien 30% ? (je ne m'en souviens plus).
Merci Lili pour l'idée :)
par Damien
30 octobre 2020, 13:41
Forum : Présentation
Sujet : Présentation
Réponses : 3
Vues : 358

Re: Présentation

Bienvenue Antonain!
par Damien
30 octobre 2020, 13:40
Forum : recyclage
Sujet : Bee Wrap ( l'emballage réutilisable à la cire d'abeille)
Réponses : 10
Vues : 1900

Re: Bee Wrap ( l'emballage réutilisable à la cire d'abeille)

Très efficace, j'utilise toujours ceux que tu m'as envoyé Zara.
par Damien
23 octobre 2020, 16:13
Forum : Séchage
Sujet : choix d'un sechoir
Réponses : 14
Vues : 3181

Re: choix d'un sechoir

Tu l'utilises souvent Zara?

Aller à la recherche avancée