non, c'est pas facile, j'ai deux fournisseurs, et lorsqu'ils partent en vacance , j'achète la production

je vais chercher dans mes notes , et les poster

les petits chèvres frais et voila la tomme de chèvre

le dernier atelier dessert, nous avons fait du cornougatdhour
c'est un nougat à la cornouille de Hour
Hour est le petit village ou j'habite

ce 10 décembre , nous allons faire du savon par saponification à froid

je confirme Marco, une tuerie

lors d'un atelier animé par Thierry j'ai découvert les magrets de canards fumé, un vrai délice j'ai acheté un fumoir et j’ai fait mes premiers essais la première étape les épices prendre les magrets et les enrober d'épices, ( baies de Sichuan) sous vider et placer une nuit au frigo à gauche simpleme...