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par Zara
29 mars 2020, 12:17
Forum : Boissons
Sujet : Advocaat, ou liqueur aux oeufs
Réponses : 4
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Re: Advocaat, ou liqueur aux oeufs

C'est la saison
par Zara
25 mars 2020, 11:50
Forum : Le pain et viennoiseries
Sujet : créer son levain
Réponses : 2
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Re: créer son levain

l'eau pour le levain : il est préférable de travailler avec une eau non chlorée, soit on la fait bouillir et refroidir, soit on la laisse éventer soit on utilise de l'eau de source, et toujours à température ambiante La farine : la meilleure farine pour faire et entretenir son levain est une farine ...
par Zara
25 mars 2020, 08:42
Forum : Le pain et viennoiseries
Sujet : créer son levain
Réponses : 2
Vues : 26

créer son levain

En ces temps de crise, je vous propose de créer votre propre levain
vous pouvez (devez) lire l'excellent article de Damien à ce sujet

je vais vous proposer de partir avec rien et arriver à faire un pain, je vais faire des raccourcis, (on est en crise)
par Zara
24 mars 2020, 00:24
Forum : Semis
Sujet : Semis 2020
Réponses : 3
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Re: Semis 2020

hello Papy
j'ai plante mes pdt, mais dans des bacs avec un grillage anti rongeur
merci de tes conseils, demain je sème des petits pois
par Zara
23 mars 2020, 07:13
Forum : Conserves à l'huile
Sujet : ail des ours recettes
Réponses : 0
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ail des ours recettes

je reprend ici mes recettes d'ail des ours recette de base : 50 grammes de feuilles 3 cuillères à soupe d'huile neutre 5 gr de sel broyer les feuilles à la machine, ajouter 2 cuillères d'huile et le sel, mélanger bien le tout mettre en pot couvrir d'huile (la 3° culière) conserver au frais autre rec...
par Zara
23 mars 2020, 07:05
Forum : Conserves à l'huile
Sujet : ail des ours
Réponses : 85
Vues : 14637

Re: ail des ours

Hello c'est la période Ail des Ours
je rappelle il vit dans les fonds humide des sous bois calcaire
Attention de ne pas le confondre avec les jeunes feuilles de l’arum maculatum
ail arum b.jpg
ail arum b.jpg (35.41 Kio) Vu 32 fois
par Zara
19 mars 2020, 07:39
Forum : Semis
Sujet : Semis 2020
Réponses : 3
Vues : 42

Semis 2020

Bonjour les Amies et Amis la crise qui commence va nous amener à plus potager, moi qui n'ai plus fait de potager hormis tomates et haricots, j'ai fait l'inventaire de mes graines et j'ai de quoi nourrir toute ma rue par contre je ne sais pas trop quoi semer sur mes buttes envahies de campagnols je p...
par Zara
17 mars 2020, 20:53
Forum : papotage au coin du feu
Sujet : le petit café du matin!! c'est ici!!
Réponses : 2673
Vues : 160891

Re: le petit café du matin!! c'est ici!!

oui il y a cela sur le vélo de Pascaline, mais elle roule fort peux
et pas de soucis
par Zara
17 mars 2020, 10:32
Forum : papotage au coin du feu
Sujet : le petit café du matin!! c'est ici!!
Réponses : 2673
Vues : 160891

Re: le petit café du matin!! c'est ici!!

hello
oui mon trek est toujours opérationnel, et jamais eut de soucis autre que des pneus crevé
par Zara
16 mars 2020, 16:21
Forum : papotage au coin du feu
Sujet : le petit café du matin!! c'est ici!!
Réponses : 2673
Vues : 160891

Re: le petit café du matin!! c'est ici!!

elle me provoque , tout simplement pour venir gouter un fromage :)

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