816 résultats trouvés
- 30 mai 2024, 08:47
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Oignons lactofermentés
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Re: Oignons lactofermentés
Bonjour, pas encore tester, j'attends ton retour Salut, Pour l'instant, le pot est sur le plan de travail de la cuisine, je l'observe tous les jours. Jusqu'ici, tout ce passe bien. Mais ça sent fort l'oignon :hilare Si c'est bon, je compte en produire pour la conservation (ça me fait penser qu'il f...
- 27 mai 2024, 22:23
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : Oignons lactofermentés
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- Vues : 95
Oignons lactofermentés
Bonjour,
Je viens de lancer de l'oignon lactofermenté.
1,5kg d'oignons rouges coupés en lamelles
45g de sel
De l'eau à 3% de sel pour compléter
La suite dans 3semaines.
A+
Je viens de lancer de l'oignon lactofermenté.
1,5kg d'oignons rouges coupés en lamelles
45g de sel
De l'eau à 3% de sel pour compléter
La suite dans 3semaines.
A+
- 17 février 2024, 12:15
- Forum : papotage au coin du feu
- Sujet : le petit café du matin!! c'est ici!!
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- 02 janvier 2024, 11:10
- Forum : papotage au coin du feu
- Sujet : 2024
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Re: 2024
Bonne année 2024 !!!!
Qu'elle vous apporte tous ce que vous souhaitez.
Qu'elle vous apporte tous ce que vous souhaitez.
- 12 décembre 2023, 13:38
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Feux
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Re: Vinaigre de Feux
si tu vas chez tes parents cet hivers je t'envoie un bulble de toutes facons tu devrais revenir en 2024 en belgique, avec Monvindefruit on va faire une rencontre fsg Salut, Je devrais venir au mois d'avril avec ma petite fille chez mes parents. Une rencontre, c'est cool, ça devrait aller mieux que ...
- 11 décembre 2023, 16:40
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Feux
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Re: Vinaigre de Feux
hello le Raifort (Armoracia rusticana) est une racine fort piquante et même plus si tu veux je t'envoie une racine chez tes parents je suppose que tu peux utiliser un vinaigre de vin , mais tu vas perdre une partie des propriétés du vinaigre de cidre attention, si tu travaille la racine de raifort ...
- 10 décembre 2023, 20:24
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Feux
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Re: Vinaigre de Feux
comme l'oxymel, une cuillière a soupe au matin Merci pour l'info, J'ai quelques petites questions : - quand je cherche le raifort en arabe, il semble que ce soit le même nom que le radis. Y a-t-il un lien? Il semble que les juifs l'utilisent pour leur fête de Pâques, je devrais en trouver ici. - es...
- 07 décembre 2023, 20:17
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Feux
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- 02 décembre 2023, 11:14
- Forum : Conserves au vinaigre
- Sujet : Vinaigre de Feux
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Re: Vinaigre de Feux
Salut,
Ca sert à quoi ton vinaigre de feu?
A+
Ca sert à quoi ton vinaigre de feu?
A+
- 06 septembre 2023, 07:02
- Forum : Séchage
- Sujet : tomates sechée et à l'huile
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