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Arrête Tintin, c'est ton truc qui ne marche pas.

C'est une vidéo que t'as sur ton disque dur, c'est pour ça qu'on ne pas la voir. [83346.gif]

tintin a écrit :...
http://pluzz.francetv.fr/videos/infraro ... 39229.html
j'espère que quelque soit votre pays la vidéo est accessible

Ben non!

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Omelette et thé à la menthe pour tout le monde.

Bonne journée à tous.

tintin a écrit :l'an dernier ils ont même mangé les jeunes pousses d'absinthe

mais je n'en ai pas vu qui se sont tranché les oreilles

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Salut Zara, Merci beaucoup, pourrais-tu nous donner des détails et si tu avais 1 ou 2 photos ce serait génial. En tout cas, ça confirme ce que j'avais lu comme quoi l'intérieur du pain ne dépassait pas 100°C. C'était un argument pour dire que le pétrissage doit se faire dans de bonnes conditions d'h...

ha ha :-) J'ai quand même parlé d 'aliments :-) Mais j'ajoute à la liste des boissons fermentées (et même très légèrement alcoolisées): les kéfirs (d'eau ou de lait) et Kombutcha. Bof, j'ai déjà fais des repas entier à la bière (entrée, plat et dessert). [0088.gif] Le plus dur, c'est le lendemain m...

... d'où l'importance de manger un max d'aliments fermentés (aliments dans lesquels ont a permis le dvlpt des micro-organismes qui dégradent l'acide physique contenu un peu partout) pour faire profiter à fond notre corps de ce qu'on mange. :bravo Vin et bière à volonté... c'est Pimprenelle qui l'a ...

... alors, comment savoir si un pain est cuit? (hors critère de la dorure de la croute) Le flair, très chère, le flair... :haha Non, plus sérieusement, je pense que chaque four a ces particularités et que seuls les essais, fructueux ou non, permettent de créer une certaine logique. [245975.gif] Ça ...

voilà ! L'objectif est de l'avoir encore un peu plus aéré mais avec des alvéoles mois grandes (certaines étaient encore plus énormes que ça !) http://i61.tinypic.com/28bzm6f.jpg [a (4).gif] Super ton pain. Il me semblerai qu'il manque un peu de cuisson, j'ai l'impression que la mie est encore trop ...

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Une p'tite photo de la mie? Si ce n'est pas trop tard [a (8).gif]