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par tintin
30 juillet 2022, 21:28
Forum : Conserves au vinaigre
Sujet : Piccalilli ou belgium pickels
Réponses : 20
Vues : 7664

Re: Piccalilli ou belgium pickels

c'est liquide, c'est ce que je recherche, c'est meilleurs que la simple immersion dans le vinaigre car les légumes sont plus croquants et moins vinaigré,
si je les trouve encore trop vinaigré à l'ouverture du pot, je retire une partie du liquide et je le remplace par de l'eau
par tintin
27 juillet 2022, 17:39
Forum : Conserves au vinaigre
Sujet : Piccalilli ou belgium pickels
Réponses : 20
Vues : 7664

Re: Piccalilli ou belgium pickels

je fais cette recette sans la maizena avec plein de légumes différents, c'est super bon
par tintin
28 avril 2022, 07:41
Forum : Conserves au vinaigre
Sujet : moutarde de cardamine
Réponses : 2
Vues : 891

Re: moutarde de cardamine

salut,
la farine de seigle sert à épaissir ?
par tintin
11 février 2021, 22:10
Forum : Conserves sous vide
Sujet : choix d'une sous videuse
Réponses : 4
Vues : 2155

Re: choix d'une sous videuse

Bonjour Zara,
la photo à disparu
-0.97 bar c'est une bonne valeur, on trouve plutôt -0.6
peux tu me donner le modèle que tu as acheté stp
par tintin
11 février 2021, 22:08
Forum : Autres méthodes
Sujet : épépineuse à tomates
Réponses : 1
Vues : 2590

épépineuse à tomates

Bonsoir,

avez vous des retours à faire sur ce genre de matériel ?
https://www.tompress.com/CT-2089-epepin ... omate.aspx

j'aimerai y passer des cynorhodons, et surtout des châtaignes
avez vous essayé ?
par tintin
11 février 2021, 22:01
Forum : Conserves au sucre
Sujet : nefles (Mespilus germanica)
Réponses : 35
Vues : 15287

Re: nefles (Mespilus germanica)

pourquoi il ne faut pas congeler les nèfles ?
par tintin
11 février 2021, 21:59
Forum : Le pain et viennoiseries
Sujet : Fabriquer sa farine
Réponses : 40
Vues : 16904

Re: Fabriquer sa farine

Bonjour la compagnie,


j'ai acheté le shnitzer, la qualité de la farine est très bonne et très fine
mais c'est très long pour obtenir la farine

je l'utilise tel quel, je ne la blute pas
par tintin
17 août 2020, 23:36
Forum : Savons, produits d'entretien, cosmétique
Sujet : savon à la bière
Réponses : 31
Vues : 21108

Re: savon à la bière

oui sans la gélule, je n'ai pas remarqué que ce savon était plus salissant que les autres je mets régulièrement du charbon actif dans les savons les savons maisons tachent les revêtement en général, une pellicule un peu grasse j'en ai refais un autre ce jour, avec de la Jup' :maboule Damien tu es ch...
par tintin
22 juillet 2020, 21:10
Forum : Le pain et viennoiseries
Sujet : Fabriquer sa farine
Réponses : 40
Vues : 16904

Re: Fabriquer sa farine

merci Zara, oui si on ne veut pas contribuer à la pollution on va prendre manuel
par tintin
13 juillet 2020, 14:29
Forum : Le pain et viennoiseries
Sujet : Fabriquer sa farine
Réponses : 40
Vues : 16904

Re: Fabriquer sa farine

salut la compagnie ,

etes vous toujours satisfait du shnitzer country ?

y' at'il des moulins plus performants maintenant ?

et je voudrais un blutoir aussi
meri à vous et à bientot

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