52 résultats trouvés
- 06 novembre 2016, 09:00
- Forum : Le pain et viennoiseries
- Sujet : Fabriquer sa farine
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Re: Fabriquer sa farine
à mon avis, avec tout le matos, c'est moins cher d'en récupérer un. Merci d'alerter ton réseau de ma recherche )
- 06 novembre 2016, 08:22
- Forum : Le pain et viennoiseries
- Sujet : Fabriquer sa farine
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Re: Fabriquer sa farine
Oh, la chance ! J'en cherche depuis un bout de temps mais sur les sites de seconde main. La clé de la trouvaille se trouve donc en brocante! SI par hasard tu en vois un deuxième... pense à moi
- 27 octobre 2015, 14:00
- Forum : Lacto-fermentation
- Sujet : bettes lactofermentées Weck, le parfait
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Re: bettes lactofermentée Weg, le parfait
C'est de l'ail à l'huile dans le pot de droite? ou de l'ail lacto-fermenté?
- 04 décembre 2014, 10:37
- Forum : Joyeux anniversaire!
- Sujet : Bon anniversaire Pimprenelle
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Re: Bon anniversaire Pimprenelle
merci !
- 20 août 2014, 20:22
- Forum : Le pain et viennoiseries
- Sujet : Fougasse lardons-comté-mozzarella
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- 20 août 2014, 20:18
- Forum : Champignons
- Sujet : l'Anthurus d’Archer
- Réponses : 5
- Vues : 3136
Re: quizz , qui suis-je
un macromycète invasif: Clathrus archeri - l'Anthurus d’Archer
Dans ton jardin?
J'ai gagné quoi?
Dans ton jardin?
J'ai gagné quoi?
- 02 juillet 2014, 20:28
- Forum : Le pain et viennoiseries
- Sujet : Fabriquer sa farine
- Réponses : 41
- Vues : 28361
Re: Fabriquer sa farine
Oh my God Zara! Tu m'épates complement!
- 17 mars 2014, 08:41
- Forum : Le pain et viennoiseries
- Sujet : pain au levain
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Re: pain au levain
waaaah !
- 12 mars 2014, 13:18
- Forum : Le pain et viennoiseries
- Sujet : Pain complet à la levure
- Réponses : 9
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Re: Pain complet à la levure
ha ha
J'ai quand même parlé d'aliments
Mais j'ajoute à la liste des boissons fermentées (et même très légèrement alcoolisées): les kéfirs (d'eau ou de lait) et Kombutcha.
J'ai quand même parlé d'aliments
Mais j'ajoute à la liste des boissons fermentées (et même très légèrement alcoolisées): les kéfirs (d'eau ou de lait) et Kombutcha.
- 12 mars 2014, 10:19
- Forum : Le pain et viennoiseries
- Sujet : Pain complet à la levure
- Réponses : 9
- Vues : 2989
Re: Pain complet à la levure
En gros : L'acide phytique se lie au calcium notamment pour créer des phytases données pour inassimilables... (on parle d'effet chelateur) Je ne sait pas comment s'appelle le complexe inassimilable "acide phytique + calcium", mais les PHYTASES sont les enzymes qui dégradent l'acide phytiq...