feuilles de bettes sèchées

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En automne on croule sous les légumes. Une façon de conserver nos récolte est le séchage.

 Cela fonctionne  bien avec les feuilles de Bette. (blette)

pour ce faire:

  • nettoyez les feuilles.
  • faites-les sécher dans votre séchoir, ou au dessus d’une source de chaleur. Cela va vite, après quelques heures, elles sont cassantes.
  • Rangez-les dans un bocal étanche à l’abri de la lumière.

vous pouvez aussi les réduire en poudre. Vous pouvez ensuite les réutiliser dans un potage ou  dans une sauce.

 

2 commentaires + Ajouter un commentaire

  • Idée géniale. M’en souvenir pour l’année prochaine.

  • moi aussi , car j en ai laissé beaucoup sur les plants cet automne, bonne idée !!

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