Accord vins-insectes
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pour la 4° fois à Namur les 15 -16 février les vignerons namurois se retrouvent à la citadelle klik
Re: Accord vins-insectes
quel vin pour un tartare de criquet me conseilles tu ?
on ne jouit bien que de ce qu'on partage
- Damien
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Re: Accord vins-insectes
Un Château Criquettintin a écrit :quel vin pour un tartare de criquet me conseilles tu ?
Re: Accord vins-insectes
et bien j'hésite entre deux Merstintin a écrit :quel vin pour un tartare de criquet me conseilles tu ?
soit "Sayonara pas pour tout l’monde"
soit "Va te faire boire"
ou alors "nano torres"
mais je t'invite à aller au rencontres des négociants en vins demain à Namur
Re: Accord vins-insectes
de quelle année ???Damien a écrit :Un Château Criquettintin a écrit :quel vin pour un tartare de criquet me conseilles tu ?
Re: Accord vins-insectes
là c'est une colle, je ne sais que répondre ?
Re: Accord vins-insectes
Après réflexion, je pense qu'un croze hermitages blanc 2010 fera l'affaire
les notes fruités et florale ainsi que la grande souplesse de ce vin s'accordera parfaitement avec la croustillance et le raffinement du criquet
l'entre 2 mers je le réserve pour les huîtres d'Arcachon
les notes fruités et florale ainsi que la grande souplesse de ce vin s'accordera parfaitement avec la croustillance et le raffinement du criquet
l'entre 2 mers je le réserve pour les huîtres d'Arcachon
on ne jouit bien que de ce qu'on partage