500gr de farine
250 gr de levain
281 gr eau
et bien sûr, pas de sel.
Vous procédez comme pour un pain avec du sel.
Résultat: immonde!
Vous l'aurez compris, j'ai oublié le sel lors de la réalisation de mon dernier pain. Même en salant le beurre, on ne parvient pas à rattraper le goût du pain.
Moralité: Ton pain tu saleras ou aux poules tu le donneras. (et encore, pas sûr que les poules l'apprécient)
Pain au levain sans sel!
Re: Pain au levain sans sel!
très bon pour les poules, car le sel est toxique pour elles
si tu savais le nombre de pain que les poules , moutons ou lapin ont mangés
si tu savais le nombre de pain que les poules , moutons ou lapin ont mangés
- Damien
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Re: Pain au levain sans sel!
Au fait, comment se passent tes cours? Tu dois avoir appris plein d'astuces!