Conservation gros sel de mer
- Damien
- Administrateur
- Messages : 3427
- Enregistré le : 15 août 2011, 00:00
- Localisation : Tournai (Belgique)
- Contact :
Conservation gros sel de mer
Bonjour, je viens d'acheter dans une épicerie bio du gros sel de mer. (pour mes futures conserves). Je constate qu'il est humide. Comment doit-on le conserver? Un simple tupperware? Merci.
Re: Conservation gros sel de mer
un bocal étanche, car ton sel va se charger d'eau
- Damien
- Administrateur
- Messages : 3427
- Enregistré le : 15 août 2011, 00:00
- Localisation : Tournai (Belgique)
- Contact :
Re: Conservation gros sel de mer
Merci Zara. Donc pas grave qu'il soit humide déjà?
Re: Conservation gros sel de mer
non , il est hygroscopique, il va se charger en eau jusqu’à saturation, si il est trop humide fait le secher, au soleil ou sur un radiateur