Ma famille a adoré la recette, le problème c'est que c'est super calorique, mais c'est bon!!Bon appétit
Peanuts Butter Cookies
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 12 min
Ingrédients pour 6 personnes :
550g de farine
2ml de poudre à levure
1ml de sel
225g de beurre
200g de sucre canne
100g de sucre
260g de beurre de cacahouète (marque américaine Skippy)
10ml vanille en liquide
2 grands œufs
10ml du sirop de mais (personnelement je n'en met pas car je n'en ai pas trouvé)
+ 1 grand sachet de M&Ms(j'ai préféré mettre des pépites de chocolat car les m&ms sont assez durs après cuisson)
Déroulé de la recette :
Faire chauffer le four à 190°C
Dans un petit bol, mélangez la farine, la poudre à levure, et le sel.
Dans un grand bol, ajoutez le beurre, le beurre de cacahouète, les sucres.
Mixez-les jusqu’à ce que la texture devienne crémeuse.
Grattez le bol avec une spatule si besoin.
Ajoutez le sirop de mais, la vanille, les œufs, un par un, et en mixant très bien après chaque ingrédient incorporé.
A une vitesse lente, ajoutez la mixture de farine/poudre à levure/sel du petit bol. Battre et mixer, grattez le bol.
Sur une plaque de cuisson grande et non-graissé, prendre la pâte et les placer sur le papier en forme de petites boules d’environ 2.55cm.
Avec les dents d’une fourchette, pressez et écrasez légèrement chaque boule, en faisant des croisillons la façade du cookie.
Faire cuire les cookies 12 minutes (mais si vous souhaitez une texture bien molle au centre, 10 mn suffisent)
Vous pouvez ajouter les M&Ms pour ajouter un peu de couleur aux cookies.
