consoude et potentille ansérine

La nature regorge de plantes et fleurs comestibles. Apprenons à les reconnaître et les consommer
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† Lulysse
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consoude et potentille ansérine

Message par † Lulysse »

Bonjour, bonsoir,

En allant faire ma réserve annuelle de menthe sauvage,j'ai repéré pas mal de consoude et de potentille ansérine.
Pour la consoude,c'est ok,pas mal de recettes sont disponibles.
Mais,pour la potentille quelqu'un a-t-il déjà consommé cette plante ?,Et comment ?
merci d'avance :)
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Leela
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Re: consoude et potentille ansérine

Message par Leela »

j'ignorais qu'elle était comestible. Apparemment, c'est surtout sa racine qui l'est. La plante est plutôt utilisée comme plante médicinale.

Elle serait très astringente

Lien vers mon site favori: http://www.passeportsante.net/fr/Soluti ... entille_hm

La consoude, j'adore (en beignets, notamment), mais il ne faut pas en manger de trop grandes quantités. http://www.passeportsante.net/fr/Actual ... 2001082701
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