Recette du pain de mie

Jeanine
Coach
Messages : 2304
Enregistré le : 19 août 2011, 00:00
Localisation : Région de Mons

Re: Recette du pain de mie

Message par Jeanine »

merci a vous
et voila ce matin petit dejeuner avec le pain maison
tres bon
Image
Image
Le jardinier est la plus belle rose de son jardin
Avatar du membre
Damien
Administrateur
Messages : 3427
Enregistré le : 15 août 2011, 00:00
Localisation : Tournai (Belgique)
Contact :

Re: Recette du pain de mie

Message par Damien »

La mie est belle en tout cas. Bravo!
Jeanine
Coach
Messages : 2304
Enregistré le : 19 août 2011, 00:00
Localisation : Région de Mons

Re: Recette du pain de mie

Message par Jeanine »

Damien a écrit :La mie est belle en tout cas. Bravo!
[toute-contente.gif]
Image
Le jardinier est la plus belle rose de son jardin
Avatar du membre
Zara
Administrateur
Messages : 6677
Enregistré le : 14 mars 2011, 00:00
Localisation : Famenne

Re: Recette du pain de mie

Message par Zara »

félicitations Jeanine
Avatar du membre
apynala
Messages : 818
Enregistré le : 02 février 2014, 19:54

Re: Recette du pain de mie

Message par apynala »

Bonsoir,

Aujourd'hui, j'ai testé le pain de mie au levain (je suis un extrémiste du levain :haha ):

La recette:
- 180g de levain
- 320g de farine
- 160g d'eau
- 6g de sel
- 80g de beurre

J'ai utilisé le moule à cake de la maison avec sur le dessus du papier sulfurisé, une tôle d'alu et 2 plombs de plongée.

J'ai mis tout ça au four et je suis content du résultat mais la prochaine fois je ferai plus en quantité, le moule n'était pas suffisamment rempli.

Image

Image

Image

:yes

Demain, on essaye les croques-monsieurs avec. [a (8).gif]

Bonne soirée
Avatar du membre
Zara
Administrateur
Messages : 6677
Enregistré le : 14 mars 2011, 00:00
Localisation : Famenne

Re: Recette du pain de mie

Message par Zara »

merci pour la recette
Avatar du membre
apynala
Messages : 818
Enregistré le : 02 février 2014, 19:54

Re: Recette du pain de mie

Message par apynala »

Zara a écrit :merci pour la recette
Ça y est, tu l'as ta recette, tu vas arrêter de te plaindre! [183109.gif]

[269440.gif] [269440.gif] [269440.gif]
Avatar du membre
Zara
Administrateur
Messages : 6677
Enregistré le : 14 mars 2011, 00:00
Localisation : Famenne

Re: Recette du pain de mie

Message par Zara »

en fait j'ai consulter fsg avant mdf [245975.gif]
Avatar du membre
apynala
Messages : 818
Enregistré le : 02 février 2014, 19:54

Re: Recette du pain de mie

Message par apynala »

[4.gif]

J'avais bien compris, je te taquine. [183109.gif]
Avatar du membre
apynala
Messages : 818
Enregistré le : 02 février 2014, 19:54

Re: Recette du pain de mie

Message par apynala »

Et voilà les croques-monsieurs:

(Au fromage à raclette [b.gif] )

Image
Répondre

Retourner vers « Le pain et viennoiseries »