hello
je refait un atelier à ce sujet le 16/9

hello
je suis ravi de te retrouver ici, n’hésite pas à poster

il faisait frais dans ma cave mais j'ai du enlever car j'ai une fuite de mazout

j'ai copié sa recette

Je vous présente ce soir la façon de conserver du raisin, afin de le déguster frais a noël, je coupe 1-2 cm de tige de chaque coté, puis je les suspends a des clous, le tout au frais dans la cave, de cette façon je mange des raisin presque frais à Noël
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IMG_0838 ...

voici le melon de cet été

délires de métrologue : j'ai mesurer le ph de mon ail lactofermenté
d'abords en saumure, avec 3% de sel
puis au miel ici la fermentation est nettement plus longue

hello, c'est la période de la récolte d'ail et de miel
voila ma recette
remplir un bocal d'ail frais
recouvrir de miel frais
laisser fermenter 6 mois à 1 an
déguster
ici à gauche l'ail frais d'hier et à droite l'ail de 2025
je transvase en pots plus petits car la fermentation fait déborder, et du ...

super
les miens sont bourrés de fruits, j'estime 2 kilos de péricarpes sechés
les baies verte sont les fruits pas encore mur

hello, oui ca m'interesse
merci